Un paniere di Cibo

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Che nel 2015 il Cibo costituisca una realtà importante non è in discussione. In televisione  i programmi con gli chef spopolano. Nell’editoria i libri di cucina sono tra i più venduti. Tutti ne parlano. Questo poi è l’anno di Expo, che del “nutrire il pianeta” ha fatto il suo motto.
Come tutto ciò si riflette sul Web? Ci si è posti la domanda di quali siano gli elementi fondativi del campo, di quali siano i termini prioritari per rappresentarlo.
Oltre al Cibo stesso, si sono identificate 20 parole-chiave con questo scopo, che partono con Acqua e proseguono con Pane,  Latte,  Pasta, Carne, Pesce,  Frutta,  Caffè,  Vino,  Birra, Patate,  Riso,  Pizza,  Formaggio,  Cioccolato,  Torta,  Alimentazione,  Dieta,  Cucina,  Ricette.
Partendo dai dati di Google Trends, sono state verificate le attenzioni relative tributate a questi termini dagli italiani nel 2014, ed il risultato è quello della figura 1.
Sommando tutte le ricerche, facendo la media e ponendola uguale a 100 troviamo in questa zona Latte e Patate.
Tra tutti, il primo termine più cercato on-line è stato Ricette (indice=292, quasi tre volte la media del panel), seguito da Pasta (253), Torta (251)  ed Acqua. Gli ultimi due sono stati Formaggio (25), preceduto di poco dal concetto stesso che racchiude l’insieme: Cibo (32).
Si notano anche le posizioni abbastanza alte della Pizza (128) e del Cioccolato (121), e quelle più basse (forse in modo inatteso) di Birra (57) e Frutta (54).
E’ sottinteso che di termini che hanno a che fare con il Cibo ve ne sono moltissimi altri che, a seconda dell’attrazione che hanno esercitato sul pubblico, si collocheranno in alto o in basso rispetto a questa classifica.
WGT_2015_67a_cibo-paniere

WebEcosystem_barra1

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